Cuits pel clima

Cuits pel clima és un estudi profund, rigorós i, sobretot, realista, de com el canvi climàtic està afectant la producció d’aliments en un context de creixement de la població mundial i en un planeta de recursos finits. Urgeix donar resposta al canvi climàtic i al deteriorament del medi ambient i, en aquestes fites, la producció d’aliments hi té un protagonisme singular i cabdal. Per a fer front a tots aquests reptes, els autors proposen diferents solucions, entre les quals destaquen:
• L’agroecologia
• La intensificació sostenible (genòmica, regadiu, hidroponia…)
• L’agricultura i la ramaderia de precisió
• La proteïna alternativa
• Les energies renovables
• La cooperació
• …

El contingut es complementa amb quinze experiències d’èxit. Sens dubte, un bri d’esperança que ens marca el camí cap a un món on la producció d’aliments pugui ser més sostenible i responsable. Cuits pel clima és un diàleg humil de dos autors de generacions i àmbits professionals diferents. Dues veus valentes preocupades per la seguretat alimentària mundial.

«A mesura que avancem en aquest llibre veurem com la innovació, la tradició i la col·laboració són elements claus que ens ajudaran a fer front als reptes del canvi climàtic. Descobrirem històries d’èxit i projectes singulars i aprendrem de les dificultats, sempre amb la mirada posada en un futur on la seguretat alimentària estigui garantida per a totes les persones. Convido a tots els lectors a endinsar-se en aquestes pàgines amb la ment oberta i amb l’esperança que davant uns reptes que són immensos, junts, podem construir un sistema alimentari més resilient just i sostenible.»

Ramon Armengol
Ex president de les cooperatives europees
i actual president de les cooperatives espanyoles.

Compra y descarga el libro “Cuits pel clima” en ebook en Amazon, Google Play, Itunes o Amabook.