Adriana Ortemberg es naturópata con formación en dietética y nutrición. Utiliza la cocina como un medio práctico para crear salud, dando siempre prioridad a los vegetales. Alejada de las «etiquetas dietéticas», fusiona estilos de distintas filosofías para extraer lo mejor de cada una: crudivegana, vegana, macrobiótica, paleo, etc. Colaboradora en medios de comunicación, ha publicado varios libros sobre salud, alimentación y cocina en los que ha intentado promover los buenos hábitos y la búsqueda del bienestar.
Todo lo que necesitas conocer para comer sano en un bol Más que un libro de recetas, Nutribols es un viaje al mundo de los sentidos. Disfruta de boles llenos de color, sabor, aromas y texturas en cualquier momento del día y llena tu cuerpo de energía y salud. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás elaborar platos creativos, deliciosos y nutritivos que, además, te ahorrarán mucho tiempo en la cocina. Desde desayunos a cenas, tienes todo un mundo por descubrir dentro de un bol.
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