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Anjalina Chugani

Anjalina Chugani es una chef apasionada, de una creatividad desbordante y con un profundo conocimiento del mundo de las especias. Nacida en Londres, ha viajado por todo el mundo desde niña, y ahora vive en Barcelona con su familia. Estudió en la Escuela de Hostelería Hofmann y es profesora de cocina en varias escuelas culinarias de la Ciudad Condal. Lleva varios años dedicada al catering y lanzó su propio canal de Youtube, «Soul Spices», estrenando una video-receta cada semana. También ofrece, mensualmente, una experiencia privada para un máximo de veinticinco comensales: «Soul Spices Kitchen». Con un profundo amor y respeto por sus raíces, Anjalina elabora las recetas de su cultura como un vehículo para expresarse, conservando los sabores y olores que han marcado su infancia. Con este libro, dirigido a los amantes de la cocina con personalidad y sabor, nos ofrece un auténtico viaje de los sentidos.

Libros de Anjalina Chugani