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Maria Pilar Ibern (Gavina)

Desde muy joven, Maria Pilar Ibern (El Masnou) se interesó por la ecología y la alimentación. Con solo 20 años empezó a dedicarse profesionalmente al arte gastronómico, labor que, desde entonces, comparte con la creación de talleres de cocina, showcookings y conferencias sobre alimentación saludable en diferentes espacios. También realiza asesoramientos nutricionales en su consulta privada. Además, difunde su pasión por la cocina en diferentes medios de comunicación, a la vez que colabora con revistas de alimentación y salud como Vital, Bio EcoActual o Cuerpo y mente. Ha escrito ocho libros de cocina vegetariana, tres de los cuales han sido galardonados con el premio Gourmand World Cookbook: ¿Un banquete? ¡Naturalmente!, Las 69 recetas más afrodisíacas de la cocina vegetariana y Recetas vegetarianas para grandes ocasiones.