Tapas españolas tradicionales

A lifetime of tapas

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    Disponible en e-book: 
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    Delfina Palacín estuvo al frente de la cocina de un conocido bar durante cuatro décadas. Sus tapas fueron muy populares en toda la comarca y, con el tiempo, su bar se convirtió en una parada obligada también para gente de todas partes.     ...
    Deliciosas tapas que recogen décadas de tradición
    culinaria española
     
    Las tapas no son solo un tipo de comida, sino una manera de socializar, de encontrarnos con amigos, de charlar mientras picoteamos alguna cosa, a veces hasta con desconocidos. ¡Las tapas ayudan a consolidar las relaciones humanas! Cuando nos sentamos a una mesa o nos ponemos delante de la barra de un bar con unas patatas bravas, un buen trozo de tortilla o un plato de chipirones, con una cerveza, una copa de vino o un refresco, el tiempo parece detenerse. Aprovechamos para hablar de fútbol, política, amor, amistad, y en ocasiones incluso creemos que podemos arreglar el mundo con una copa y un plato. Las tapas forman parte de una tradición, de nuestra cultura. Este libro recoge esa tradición y esa cultura y propone recetas españolas que nos han acompañado toda la vida.